تؤثر بعض الأطعمة والمشروبات اليومية بشكل مباشر على فاعلية مكملات الحديد وتخفض مستويات امتصاصها في الجسم، مما يتطلب اتباع إرشادات صحية محددة لتجنب آثارها الجانبية.
وأوضحت الأكاديمية والمختصة في التعليم الطبي راشيل وودز أن مكملات الحديد تُعد العلاج الرئيس لفقر الدم الناتجة عن نقص هذا العنصر، مشيرة إلى أن تناولها على معدة فارغة يعزز الامتصاص، في حين يُفضل تناولها مع الطعام لمن يعانون من اضطرابات المعدة لتجنب الغثيان والإمساك.
وأشارت وودز إلى أن تناول القهوة بالتزامن مع جرعة الحديد يقلل من نسبة امتصاصه بما يتجاوز النصف، بينما يساعد فيتامين سي بجرعة معتدلة على زيادة الامتصاص بنسبة تصل إلى ثلاثين بالمائة.
كما حذرت من الجمع بين مكملات الكالسيوم والحديد في التوقيت نفسه لتجنب التأثير المتبادل بينهما، مع ضرورة تفادي الإفراط في تناول الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون لمنع تراكمها بشكل ضار.
ويبقى إجراء الفحوصات الطبية واستشارة الصيدلي الخيار الأمثل لتحديد الجرعات المناسبة وضمان تحقيق أقصى فائدة صحية.
