يحذر أطباء متخصصون من أن استهلاك أنواع شديدة الحرارة من الفلفل قد يترتب عليه مضاعفات مؤلمة تتجاوز الحرقة التقليدية وتصل إلى التأثير السلبي على الأوعية الدموية الدماغية.
وتعود هذه الظاهرة إلى مادة الكابسيسين النشطة، التي توجد بتركيزات مرتفعة في الفلفل الحار والمكملات الغذائية المتعلقة بإنقاص الوزن، حيث أظهرت دراسات سريرية قدرتها على إحداث تضيّق مؤقت في الشرايين الموصلة للدم إلى المخ.
وترتبط هذه الحالة بنوبات ألم شديدة تُعرف بـ (الصداع الرعدي)، وهو عارض يستدعي الرعاية الطبية الفورية لاستبعاد أي إصابات خطيرة.
ورغم أن الأوعية الدموية تستعيد وضعها الطبيعي خلال أسابيع في معظم الحالات، ينصح الخبراء بالاعتدال في تناول الأغذية الحارة لتجنب إجهاد الجهاز الدوري.
